Die Forschung des Zentrums für Ernährungswirtschaft und ländliche Räume beschäftigt sich inhaltlich mit

 

• den Anforderungen an die Lebensmittelproduktion/ dem Ernährungsmanagement 
• der Entwicklung ländlicher Räume in agrarischen Intensivgebieten (Weser- Ems Regionalentwicklung, ILEK) 
• der Nachhaltigen Ressourcennutzung
• der IT in der Lebensmittelwirtschaft